Categoria: Italia

Lo scorso week end siamo andati alla scoperta di una delle eccellenze della nostra tradizione culinaria: il Parmigiano Reggiano.
Un alimento unico che vanta il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta), una denominazione per indicare un prodotto tipico italiano di alta qualità, la cui zona di origine e le tradizioni utilizzate tutt’ora per produrlo lo rendono così peculiare da doverlo salvaguardare da contraffazioni.
Noi abbiamo avuto il piacere di visitare il caseificio Bazzanese a Valsamoggia (BO), a circa 40 minuti di auto dal centro di Bologna. Prendere parte alla visita di un caseificio del consorzio del Parmigiano Reggiano è un vero e proprio viaggio sensoriale alla scoperta delle origini del formaggio più conosciuto al mondo.

Continue Reading

Se siete alla ricerca di una meta per un weekend lungo o una gita fuori porta, che unisca la cultura al buon cibo, Napoli è senz’altro un’ottima scelta.
Abbiamo approfittato della nuova tratta aerea Ryanair Bologna-Napoli, biglietto di appena 19 € a persona: oltre che estremamente economico si è rivelato molto comodo in quanto il volo dura 50 minuti e l’aeroporto Capodichino dista pochi km dal centro di Napoli. Con il pratico servizio navetta Alibus al costo di 5 euro a tratta (biglietto acquistabile a bordo) e in meno di 20 minuti (a seconda del traffico) è possibile arrivare a Piazza Garibaldi (Stazione Centrale). Da qui si può raggiungere la prima destinazione d’interesse a piedi oppure prendendo la metro. Se ci si organizza per tempo anche il treno può essere un’ottima soluzione per raggiungere Napoli e si possono trovare biglietti a prezzi interessanti.

Continue Reading